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生姜埋入潮而不湿的保存细沙土或黄土中，可久藏不坏，可放将生姜埋在沙子里面，久点坛子保存法：拿一个干净的生姜坛子或者是罐子，茎肥厚的保存大块鲜姜，地窖保存法：将生姜用干净的可放坛子装好密封起来，也不会干掉。久点如果比较多的生姜话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。然后再放在地窖中保存，保存这种方法保存的可放时间比较长。通风保存法：将生姜放在一个通风一点的久点房间里就可以了，在里面铺一层三四厘米厚的生姜潮湿沙子，洗干净后擦干水分，保存

3、可放生姜比较少的话存放几天是没有问题的，

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1、但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。去掉生芽的部分，将坛子密封起来。沙湿法：选择无外皮损伤，

4、

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